Yerken Arka Planını Pek Düşünmediğimiz Kokorecin Zahmetli Üretim Süreci

Yerken Arka Planını Pek Düşünmediğimiz Kokorecin Zahmetli Üretim Süreci

https://seyler.ekstat.com/img/max/80...6523844265.jpghttps://seyler.ekstat.com/img/max/80...0190086040.jpg

Kokoreç nasıl yapılıyor ve nasıl temizleniyor hiç düşündünüz mü? İşte afiyetle tüketilen sokak lezzeti kokorecin zahmetli sayılabilecek üretim süreci.

You will have to click 'thank you' to see hidden content

Üzerine para verseler bile bunu yemem kokusu bile beni tiksindiriyor
ama yiyenlere saygi duyarim
zaten avrupada yasak, bildigim kadariyla

Almanyada satilan yerler var diye duymustum.

Alıntı:

---

delikadir Nickli Üyeden Alıntı

Üzerine para verseler bile bunu yemem kokusu bile beni tiksindiriyor
ama yiyenlere saygi duyarim
zaten avrupada yasak, bildigim kadariyla

---

Neden yasakki avrupada,yeni duyuyorum yasak oldugunu,domuz yemekten daha iyidir,bende sevmem yemem,sebebi cok yagli bir besin bundan dolayi yemiyorum.

Türkiyede benim komsumun restauranti var,yalniz kokarec satiyor baska bir sey yok,aksam üstü saat 6-7 gibi aciyor,gece saat 1-2 ye kadar tiklim tiklim calisiyor.

Ben cok severek yiyorum.
Almanyada yasak degil.Bircok yapan yer var...




Baharati güzel kullanan oldumu, dahada lezzet katar...
Belki tuhaf karsilayacaksiniz beni fakat yag olmadimi ben yiyemiyorum.


Etdede ayni yag olmadimi benim icin eksiklik kesinlikle..

Akrabalardan cig yag yiyende var...:TSDAJUZ
Yörükler genelde yagsiz yasayamaz..:op_012:

ondan sonrada bagisiklik sistemi cöküyor uzun yasayanlarin sayisi azaliyor balda arinin diskisindan olusuyor ama bilmeden imrenerek yiyiyoruz
insanlar ne kadar modern olursa okadaetir bagisiklik sistemleri zayifliyor yani bu temizlik madelerini ne kadar cok tüketirsek bir okadar cevrenin ve kendi ömrünü kisaltiyor farkinda olmadan zaten bunlar temizlenerek ve pisirelek tüketildiyi icin mikrop olmasi mümkündeyil ama tarihi gecmis ürünleri farkinda olmadan tüketiyoruz
insan oglu temizlenelim derken tonlarca yararli micro orgonizmalarida öldürüyor

Alıntı:

---

garaveli Nickli Üyeden Alıntı

Ben cok severek yiyorum.
Almanyada yasak degil.Bircok yapan yer var...




Baharati güzel kullanan oldumu, dahada lezzet katar...
Belki tuhaf karsilayacaksiniz beni fakat yag olmadimi ben yiyemiyorum.


Etdede ayni yag olmadimi benim icin eksiklik kesinlikle..

Akrabalardan cig yag yiyende var...:TSDAJUZ
Yörükler genelde yagsiz yasayamaz..:op_012:

---

Bende Sana katılıyorum ustam yağsız et yavan gibi geliyor. Bende yağlı severim. Her yemeğin baharatlı tam olacak.

Bazı kişiler burada yazılan Çizilenleri takip etmiyor sanırım
Tipitip Vefatında Herne'de Kokoreç Dükkanı var demiştim.

Vakit bulursak İnşallah burada Anlaşmalı Yemek yemeye gidebiliriz
Hepimiz bir Semt'te oturmadığımız Aşikar.

Hatıra olsun diye yazdım. Rahmetli Tipitip ile Kokoreç yiyecektik
Anten İşlerim O zaman uzamıştı yetiştirememiştim.

Şeker gibi bir Abiydi tekrardan Allah mekanını cennet eylesin

Teko ustam şu illet bir bitsin ondan sonra inşallah. şu an herşey zor. Bir yere kıpırdamıyoruz.

Inşallah Usta

Yıllar önce böyle bir Uygulama yapmıştık dediğin gibi nasip Inşallah olur

Teko usta güzel fikir vallah hep bir yere gelsek tanissak iyi olmazmi

Tabiiki hele hele şu Virüsü üzerimizden atalım İnşallah gerisi gelir zahten.

Alıntı:

---

teko67 Nickli Üyeden Alıntı

Bazı kişiler burada yazılan Çizilenleri takip etmiyor sanırım
Tipitip Vefatında Herne'de Kokoreç Dükkanı var demiştim.

---

Aynen hocam, birde bir sürü yer buldum.
Almanyada gecmiste yasakti. Sana burada gene tesekkür ediyorum. Uzun zamandir ariyordum. Sadece Herne'de degil - Köln'den tut Düsseldorf hatta BW ve BAyern de bile var.
Her sene izine gidince bayilana kadar yerim - neticede burada olmadigini sanirdim.
Sagliga gelince - Iskembe corbasini da iciyoruz.
Almanlarin yasagina gelince: Organic sucugu bagirsaga tikiyorlar, ve Bayern'de meshur Schweinsmagen'e (domuz mogdesi) unutmamak gerek.
Zaten bu iki nedenle neden kokorecin yasak olduguna hep sasardim.

Cogu gördügünü yemez, ama gene de yiyip de tadina bakinca da doymasini bilmez. Aklima Eminönün'deki baliklar geliyor. Nessilerden beri var. Istanbul'a gidip de o baligin tadini cikarmadin mi Istanbul'a kendini gitmis sayma- Bazilarini bu Baliklar denizin ortasinda, Eminönü sahilinde tutulamdigini anlatana kadar neler cektim.

Alıntı:

---

teko67 Nickli Üyeden Alıntı

Vakit bulursak İnşallah burada Anlaşmalı Yemek yemeye gidebiliriz
Hepimiz bir Semt'te oturmadığımız Aşikar.

Hatıra olsun diye yazdım. Rahmetli Tipitip ile Kokoreç yiyecektik
Anten İşlerim O zaman uzamıştı yetiştirememiştim.

Şeker gibi bir Abiydi tekrardan Allah mekanını cennet eylesin

---

Amin ustam insallah vakit olurda bulusuruz niye olmasin.

Inşallah Abim burada en yakın 3 kişiyi tanıyorum
Fazla Arkadaşlık Göz çıkarmaz :op_012:

kokerec yemeyen tattan mahrum kalir kokorecteki o kimyon kokusu gelecek zaten kokorec kokmaz tek basina baharati kokan onun kokorec deyil
su kirlenmedikce hersey temizlenir su kirlenirse ozaman hersey ne yenir nede icilir :TSDAJUZ